Vindebyøre

Jeg elsker at gå ture, det er det bedste jeg ved. I går gik turen til skønne Vindebyøre på Tåsinge, der var mange blomster og en flok bedårende køer som lå og tyggede drøv. For enden af øen er der en stor høj bakke, det er så fredfyldt at sidde der. Jeg sad der længe og kiggede ud over Svendborg sund, det var så skønt.

IMG_2370.JPG

Jeg elsker at sidde udenfor og mærke vinden i håret, bare lukke øjnene og trække alt den friske luft ind. Jeg elsker også at tage billeder i naturen, det er der jeg tager aller flest billeder. Det er tit at jeg tager mit kamera med mig og vandrer ud i naturen, så går jeg en god tur og finder nogle smukke ting at fotografere. Det kan være alt ligefra blomster til katte, hvis der kommer noget smukt forbi mig skal jeg have et billede.

IMG_2364.JPG

IMG_2351.JPG

I må alle have en fantastik dag

Kh. Benedicte

 

Reklamer

Opskrift: Vegetar/Vegansk gryde

Jeg elsker grøntsager og vil gerne være vegetar og senere veganer, derfor eksperimenterer jeg med en del vegetariske og veganske retter. Denne nye opskrift afprøvede jeg i går og den var super lækker, man kan selv bestemme hvilke og hvor mange grøntsager man vil komme i. Jeg har kommet nogle forskellige grøntsager i som jeg havde i mit køleskab og nogle bønner fra dåse.

Det gode ved denne opskrift er at man kan putte i den hvad man vil, og man kan selv bestemme hvor meget mad der skal være.

Sådan gør du:

  1. Forvarm din ovn på 180 grader (varmluft)
  2. Gå i gang med at skære dine grøntsager i tern eller skiver
  3. Find et fad hvor alle dine grøntsager kan være, put grøntsagerne i fadet sammen med nogle fede hvidløg.
  4. Når alle grøntsagerne ligger i fadet så hælder du nogle dåser flåede tomater over alle grøntsagerne.
  5. Når grøntsagerne er dækket af tomat kan du sætte fadet i ovnen i 40 minutter
  6. Så er der serveret!

Eksempel – Hvad jeg puttede i min opskrift:

  • 1 squash
  • 5 gulerødder
  • 1 dåse kidney bønner
  • 2 dåser flåede tomater
  • 2 fede hvidløg

Hvis I laver denne ret må I hjertens gerne sende mig billeder på Instagram 🙂

I må alle have en skøn dag

Mvh. Benedicte

Grønne fingre

Jeg elsker planter og naturen, derfor bruger jeg meget tid i min have. Nu hvor foråret er kommet og alting spirer kan jeg bruge lang tid udenfor, det er så skønt.

Jeg elsker planter jeg kan bruge i madlavning, så jeg har mange krydderurter og grøntsager i min have. Jeg syntes at det er så lækkert når man kan spise sine egne friske grøntsager eller frugter. Krydderurter bruger jeg meget i pastaretter eller gryderetter, grøntsagerne bruger jeg i salater og som snacks.

Jeg har mange store frugttræer i min have, der kommer de lækreste frugter om sommeren. Min familie og jeg laver altid frugtgrød, saft og marmelade af alle vores frugter så der kommer nogle lækre opskrifter til sommer.

Disse krydderurter, grøntsager og frugter har jeg i min have:

  • Timian
  • Persille
  • Basilikum
  • Asparges
  • Jordbær
  • Tomat
  • Purløg
  • Rucola
  • Jordbærmynte
  • Æbler
  • Mirabeller
  • Pærer
  • Kirsebær
  • Rabarber

IMG_2278

IMG_2268

IMG_2299

IMG_2263

Nogle af mine høns kom lige et smut forbi kameraet

IMG_2310

I må alle have en hyggelig pinse

Kh. Benedicte

Mit frirum

Når jeg skal slappe af er det bedste jeg ved at sidde i min have. Jeg tager en stol og sætter mig et solrigt sted med en bog bog. Jeg elsker at sidde ude i naturen og nyde luften, lydene og solen. Nu er det heldigvis blevet godt vejr udenfor så man kan sidde udenfor, så snup et tæppe eller en stol og kom ud og sidde i det skønne vejr. Jeg elsker at have dyr omkring mig, så det altid dejligt når min kat kommer for at blive nusset, så ham skulle jeg selvfølgelig tage et billede af

IMG_2213.JPG

Som sagt har jeg altid en god bog med mig udenfor. I går mødte jeg skønneste Matilde Trobeck også kendt som HelseMatilde. Hun er blogger, men har og så skrevet denne helt igennem fantastiske bog. Den handler om at det skal være sjovt at være sund, man skal ikke være sund for at se ud på en bestemt måde eller træne fordi nogen siger at man skal. Det er sådan nogle gode principper som jeg og så selv følger. I bogen er der også nogle lækre opskrifter, gode trænings øvelser og selvfølgelig Matildes egene erfaringer på området. Der er en super god bog for dig som gerne vil begynde at træne, allerede træner og går op i den sunde livsstil eller for dig som er interesseret i den sunde livsstil.

IMG_2225.JPG

IMG_2229.JPG

I må alle have en skøn og solrig dag

Mvh. Benedicte

Morgenmad i solskinnet

Så blev det endelig forår. I går tilbragte jeg hele dagen i solen, det var så skønt. Denne morgen blev og så tilbragt i solen, med en skøn skål vandmelon og dadler.

Jeg elsker frugt og laver tit frugtskåle med alt muligt i, det booster altid min energi. Det kan være honning melon og kiwi eller bananer og blåbær, frisk frugt gør virkelig noget ved humøret.

I må have en fantastisk weekend

Mvh. Benedicte

 

Velkommen

Hej og velkommen til min blog. Mit navn er Benedicte, jeg 15 år og bor på øen Tåsinge på Fyn. Jeg elsker natur, fotografi, rejser, rummelige mennesker og den sunde livsstil.

Her på bloggen vil jeg skrive om de overstående emner og selvfølgelig og så en masse andre spændende ting. Jeg har altid drømt om at have min egen blog, så nu skulle det være.

Jeg glæder mig til at komme i gang og jeg håber at du vil følge med.

  • Hvis du har spørgsmål eller vil samarbejde med mig kan du kontakte mig på min mail: BenedicteChristiansen1@gmail.com